エピソード
各エピソードには「ネタバレ」が含まれている場合がございます。
注意してご覧ください。
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第1話 ミートボール入りチリコンカン/ピリ辛照焼きチキン（Chilli con carne meatballs/Sticky kicking chicken, watermelon radish salad and crunchy noodles）
料理のプロセスをさらに凝縮し、家族のための美味しくて栄養満点の超スピードメニューを、毎回30分のエピソードで2種類続けて紹介する。今回のメニューは、(1) ミートボール入りチリコンカン、(2) 鶏肉のピリ辛照焼き、ほか。 -
第2話 地中海風 魚のシチュー/アジア風 牛肉（Flashy Fish Stew, saffron sauce and garlic bread/Seared Asian beef, best noodle salad and ginger dressing）
美味しいものを作りたい人の意欲をかき立てる15分の料理！(1)地中海風魚のシチュー、サフランソースとガーリックブレッド添え (2)アジア風の牛肉のたたき、ほか。 -
第3話 カマンベールの包み焼き/ゴールデンチキン（Crispy camembert parcels, Autumn salad and cranberry dip/Golden chicken, braised greens and potato gratin）
スーパーで気軽に手に入る食材と、便利な調理器具を使って絶品料理を！(1)カマンベールの包み焼き、ほか (2)ゴールデンチキン、緑の野菜の蒸し煮、ポテトグラタン。 -
第4話 ビーフストロガノフ/モロッコ風ムール貝（Beef stroganoff, fluffy rice, red onion and parsley pickle/Moroccan mussels, tapenade toasties and cucumbe）
いくつもの作業を同時にこなす時短のワザを披露！(1) ビーフストロガノフ、ふっくら炊いたご飯、ほか (2)モロッコ風ムール貝、タプナードを塗ったトースト、ほか。 -
第5話 フィッシュバップ/マッシュルームのファルファーレ（Fish baps, mushy peas & tartare sauce/Mushroom farfalle, blue cheese, hazelnut and apple salad）
忙しくて料理なんて無理！と思っている人へ。(1)絶品フィッシュバップ、グリーンピースのマッシュ、タルタルソース添え (2)マッシュルームのファルファーレ、ほか。 -
第6話 ロリポップ風ラムチョップ/エビのリングイネ（Lamb Lollipops, curry sauce, rice and peas/Prawn linguini, Sicilian shaved fennel salad）
料理のプロセスを更に凝縮し、美味しく栄養満点の超スピードメニューを！(1)ラムのロリポップ、カレーソース、グリーンピース入りご飯 (2)エビのリングイネ、ほか。 -
第7話 鶏肉の点心/カニのブリック（Chicken Dim Sum, coconut buns, cucumber pickle and hoi sin sauce/Crackin’ crab briks, couscous salad and salsa）
役立つヒントを盛り込みながら、15分で作れる最高の料理の数々を紹介。(1)鶏肉の点心、ココナッツ入り蒸しパン、ほか (2)カニのブリック、クスクスサラダ、ほか。 -
第8話 北京ダック/チキンカチャトーレ（Crispy Duck, hoi sin lettuce parcels/Chicken cacciatore, spaghetti and smoky tomato sauce）
スペシャルなのに、手早く作れる！そのコツや裏技を伝授する。(1)北京ダック 海鮮醤風味のレタス (2)チキンカチャトーレ、スパゲッティ、スモーキートマトソース。 -
第9話 モロッコ風 魚の蒸し焼き/英国風バーガー（Moroccan bream, couscous salad, pomegranate and harissa/British burgers, shred salad, pickles and things）
サッと作れてヘルシーなんて！(1)モロッコ風クロダイ(ヨーロッパヘダイ)、クスクスサラダ、ザクロとハリッサ添え (2)英国風バーガー、刻みサラダ、ピクルスなど。 -
第10話 ジャークポーク/ミネストローネ（Jerk pork, grilled corn and crunchy tortilla salad/Minestrone, poached chicken and salsa verde）
15分で、あっという間にできあがり！(1)ジャークポーク、焼きトウモロコシとパリパリトルティーヤのサラダ (2)ミネストローネ、ポーチドチキン、サルサヴェルデ。 -
第11話 スウェーデン風ミートボール/ペストのパスタ（Swedish meatballs, celeriac and spinach rice/Pasta pesto, garlic and rosemary chicken）
家族のために、栄養満点＆美味しい！(1)スウェーデン風ミートボール、セルリアックとほうれん草入りご飯 (2)ペストのパスタ、ニンニクとローズマリー風味のチキン。 -
第12話 グリーンティー風味のサーモン/モダンギリシャ風サラダ（Green tea salmon, coconut rice and miso greens/Modern Greek Salad, spinach, chickpea and feta parcels）
すぐに作れる実用的な料理の数々を。(1)緑茶風味のサーモン、ココナッツ風味のご飯、ほか (2)新時代のギリシャ風サラダ、ほうれん草とひよこ豆とフェタの包み焼き。 -
第13話 グリルドステーキ/サンフランシスコ風サラダ（Grilled steak, ratatouille and saffron rice/Blackened chicken, San Fran quinoa salad）
美味しい家庭料理を作りたいという意欲に燃える人へ！(1) グリルドステーキ、ラタトゥイユ、サフランライス (2) 黒焼きチキン、サンフランシスコ風キノアサラダ。 -
第14話 ポークステーキ/絶品ケジャリー（Pork steaks, Hungarian pepper sauce & rice/Killer kedgeree, beans, greens and chilli yoghurt）
驚きのメニューを15分で作る新しい方法とは？(1)ポークステーキ、ハンガリア風パプリカソースとご飯添え (2)絶品ケジャリー、さやいんげんなど、チリヨーグルト。 -
第15話 ローズマリー風味のチキン/ハッピー カウバーガー（Rosemary chicken, grilled polenta and porcini tomato sauce/Happy cow burgers, old-school coleslaw and corn on the cob）
完成までたったの15分！(1)ローズマリー風味のチキン、ポレンタのグリル焼き、ポルチーニトマトソース (2)ごきげんカウバーガー、昔ながらのコールスロー、ほか。 -
第16話 照焼きイカボール/ソーセージのフジッリ（Sticky squid balls, grilled prawns & noodle broth/Sausage fusilli, creamy garden salad）
毎回30分のエピソードで、2種類のメニューを続けて紹介する。(1) イカボール、焼いたエビ入りスープ麺 (2)ソーセージのフジッリ、クリーミーなガーデンサラダ。 -
第17話 スモークサーモン/ゴージャス ギリシャ風チキン（Smoked salmon, Yorkshire pud, beets and asparagus/Gorgeous Greek chicken, sweet pepper and pea cous cous with tzatziki）
すぐ作りたい！(1) スモークサーモン、ヨークシャープディング、ほか (2)ゴージャスなギリシャ風チキン、パプリカとグリーンピースとクスクスサラダ ザジキ添え。 -
第18話 照焼きラムチョップ/マッシュルームスープ（Glazed sizzling chops, sweet tomato and asparagus lasagnetti/Mushroom soup, stilton, apple & walnut croutes）
特別メニューを。(1)ラムチョップの照焼き、甘いトマトとアスパラガスのラザニエッテ (2) マッシュルームスープ、スティルトンとリンゴとクルミのクロスティーニ。 -
第19話 アジア風マグロのたたき/リコッタのフリッター（Seared Asian Tuna, coconut rice & jiggy jiggy greens/Ricotta fritters, tomato sauce and courgette salad）
これを見れば、誰でもキッチンの魔術師に！(1)アジア風マグロのたたき、ココナッツ風味のご飯、ほか (2)リコッタのフリッター、トマトソース、ズッキーニのサラダ。 -
第20話 スパイシー・チキン/ファラフェルのトルティーヤ巻き（Spiced chicken, bacon, asparagus and spinach lentils/Falafel wraps, grilled veg and salsa）
忙しい時に役立つ料理方法とは？！(1)スパイシーチキン、ベーコン、アスパラガスとほうれん草入りレンズ豆 (2)ファラフェルのトルティーヤ巻き、焼き野菜、サルサ。 -
第21話 マグロのグリル/タイ風チキンラクサ（Grilled tuna, kinda Nicoise salad/Thai chicken laksa, mildly-spiced noodle squash broth）
毎日の食事を手早く作るだけでなく、レベルアップまで実現！(1)マグロのグリルのニース風サラダ (2)タイ風チキンラクサ、マイルドな辛さの麺とかぼちゃ入りスープ。 -
第22話 クィック ラムのタジン/カリカリ・ポレンタチキンのサラダ（Quick lamb tagine, pan-fried aubergine and cumin crunch/Crispy polenta chicken caesar salad）
本当に15分で作れて、本当に美味しいメニューだけを紹介！(1)手軽なラムのタジン、焼きナス、クミンのクランチ (2)カリカリのポレンタチキン入りシーザーサラダ。 -
第23話 スモークトラウト入りフェットチーネ/ブラックビーン・ビーフハンバーグ（Fettuccine, smoked trout, asparagus and peas/Black bean beef burgers, noodles and pickle salad）
身近な食材を使って、すぐ美味しい！(1)フェットチーネ スモークトラウト、アスパラガスとグリーンピースのソース (2)ブラックビーン・ビーフバーガー、麺、ほか。 -
第24話 マルサラ風味の豚肉ソテー/サムイ島風サラダ（Pork Marsala, porcini rice and spring greens/Koh Samui salad, chilli tofu & Thai noodles）
取り入れたい時短テクニックも…！(1)マルサラ風味の豚肉のソテー、ポルチーニライスと春野菜添え (2)サムイ島風サラダ、トウガラシ風味のとうふとタイ風の麺料理。 -
第25話 クリスピー パルマ風ポーク/グリルドマッシュルームのサンドイッチ（Crispy Parma pork, minted courgettes and brown rice/Grilled mushroom sub, smoky pancetta, melted cheese and pears）
すぐ試せる数々！(1)カリッと焼いたパルマ風ポークメダリオン、ほか。(2)焼きマッシュルームのサンドイッチ スモーキーパンチェッタ、トロトロチーズ、洋ナシ添え。 -
第26話 チキンファヒータ/エビのカクテル（Sizzling chicken fajitas, grilled peppers, salsa, rice and beans/Prawn cocktail, king prawns and sun-dried pan bread）
毎日の食事に良いヒントを！(1)アツアツのチキンファヒータ、焼きパプリカ、サルサ、豆入りご飯 (2)エビのカクテル、車エビ、フライパンで焼いたフラットブレッド。 -
第27話 ビーフステーキ/サバの地中海風（Sizzling beef steak, hoi sin prawn and noodle bowls/Mighty mackeral, mixed tomato & quinoa salad）
家族のために作ってみたくなるようなメニューを紹介する。(1)牛肉のアツアツステーキ、エビ入り海鮮醤風味麺 (2)サバの地中海風、ミックストマトとキノアのサラダ。 -
第28話 ステーキと赤玉ねぎのグレービー/メキシコ風トマトスープ（Steak, liver and bacon, bubble and squeak mash, red onion gravy/Mexican tomato soup, chilli nachos, veggie & feta sprinkles）
便利な器具で楽々！(1)レバーとベーコン添えステーキ、じゃがいもと芽キャベツのマッシュ、赤玉ねぎのグレービー (2)メキシコ風トマトスープ、チリナチョス、ほか。 -
第29話 豚ヒレ肉の照焼き/タパス・ブルスケッタ（Glazed pork fillet, Cajun-style pepper rice & BBQ sauce/Tapas bruschetta, golden grilled sardines）
ジェイミーのアイディアを全料理へ。(1)ポークソテー、パプリカ入りケージャンライス、バーベキューソース (2)タパス添えブルスケッタ、イワシの黄金焼き。 -
第30話 ラムのケフテデス/ケララ風野菜カレー（Lamb Kofte, pitta and Greek salad/Keralan veggie curry, poppadoms, rice & minty yoghurt）
味も栄養も満点の料理が、たった15分で作れる！(1)ラムのコフタ、ピタ、ギリシャ風サラダ (2)ケララ風ベジタブルカレー、パパダム、ご飯、ミント入りヨーグルト。 -
第31話 白身魚のタジン/スパイシー・ケイジャンチキン（White fish tagine, carrot, mint & clementine salad/Spicy Cajun chicken, smashed sweet potato and fresh corn salsa）
家庭料理のレベルアップが簡単に！(1)白身魚のタジン、ニンジンとミントとクレメンティンのサラダ (2)スパイシーなケージャンチキン、さつまいものマッシュ、ほか。 -
第32話 牛肉のコフタ風カレー/春のフリッタータ（Beef kofta curry, fluffy rice, beans and peas/Spring frittata, tomato toasts, watercress & pea salad）
グリーンピースが立派な一品に！(1)ビーフコフタカレー、さやいんげんとグリーンピース、ほか (2)春野菜のフリッタータ、クレソンとグリーンピースのサラダ、ほか。 -
第33話 チョリソーとイカ ギリシャ風クスクスサラダ/シンプル・スパゲッティ（Chorizo and squid, Greek-style couscous salad/Simple spaghetti, tomato, basil and creamy curd salad）
スーパーで簡単に手に入る素材を、最大限に生かして！(1)チョリソーとイカの地中海風、ほか (2)シンプルなスパゲッティ、トマトとバジルとカッテージチーズのサラダ。 -
第34話 ラムのミートボール/絶品チキンサラダ（Lamb Meatballs, chop salad and harissa yoghurt/Incredibly delicious chicken salad）
なんでもない家庭料理が斬新な調理方法と裏ワザで簡単に美味しく生まれ変わる！(1)ラムのミートボール、刻みサラダ、ハリッサ入りヨーグルト (2)絶品チキンサラダ。 -
第35話 カニのボロネーゼ/メキシコ風BLT（Crab bolognese, crunchy fennel salad/Mexican BLT, chillies, guacamole and salad）
栄養満点の美味しい家庭料理をなんと15分であっと言う間に作り上げる！(1)カニのボロネーゼ、ほか (2)メキシコ風BLT トウガラシとグアカモーレとサラダ添え。 -
第36話 ケイジャンステーキ/鶏肉のティッカのサラダ（Cajun steak, smoky baked beans and collard greens/Chicken tikka, lentil, spinach and naan salad）
毎日の食事をレベルアップ！なおかつ簡単！(1)ケージャンステーキ、スモーキー・ベークドビーンズ、ほか (2)鶏肉のティッカ、レンズ豆、ほうれん草、ナンのサラダ。 -
第37話 アジア風イカとエビのグリル/メキシコ風ベジタリアン・チリ（Lucky squid “n” prawns spicy vegetable noodle broth/Veggie chilli, crunchy tortilla & avocado salad）
美味しい料理を毎日作りたい人にコツやヒントを。(1)イカとエビのアジア風、スパイシーな野菜入りスープ麺 (2)ベジタブル・チリ、トルティーヤとアボカドのサラダ。 -
第38話 アジア風魚料理/豚肉のタコス（Asian fish, miso noodles and crunchy veg/Ultimate pork tacos, spicy black beans and avocado garden salad）
スーパーで簡単に手に入る食材で調理！(1)魚のアジア風、みそ風味の麺、パリパリサラダ (2)豚肉の絶品タコス、ピリ辛ブラックビーンズ、アボカドのガーデンサラダ。 -
第39話 ソーセージのニョッキ/メキシコ風チキン（Sausage gnocchi, warm kale and bean salad/Mexican chicken, wicked mole sauce, veg and rice）
複数の作業を同時に行う時短テクニックを紹介。(1)ソーセージのニョッキ、ケールとさやいんげんの温サラダ (2)メキシコ風チキン、絶品モレソース、野菜とご飯添え。 -
第40話 アジア風スズキの料理/チョリソーのカルボナーラ（Asian sea bass, sticky rice and dressed greens/Chorizo carbonara, Catalan market salad）
忙しくても、料理を手作りしたい人へ。(1)スズキのアジア風、ココナッツライス、野菜のドレッシングあえ (2)チョリソーのカルボナーラ、カタロニアの市場のサラダ。